上海|园芙·融合菜里的地道与新意
普洛哥生活
2025-02-18 11:06:20
一家菜品以融合菜为主，什么菜系都能做的餐厅！滋补汤用的是名贵药材，真材实料。天麻、花旗参、辽参做法多样，大厨自泡海参，口感软糯。羊肉和鹿肉也都来自东北或西北草原。
热菜中碧绿百合爆银鳕鱼让我印象深刻，银鳕鱼外焦里嫩，搭配百合和豌豆，口感丰富。XO 酱芦笋爆澳带，澳带弹牙，芦笋脆嫩，XO 酱的味道浓郁。云南野生牛肝菌焖走地鸡，牛肝菌香气四溢，鸡肉也很入味。
0
阅读：0
