广西河池煮粉，又称“河池鲜肉煮粉”，是广西河池地区的特色美食，以鲜香浓郁、汤清味美而闻名。河池地处桂西北，山水秀美，多民族聚居，饮食文化融合了壮族、瑶族等民族特色。煮粉作为当地人的日常早餐或宵夜，讲究现煮现吃，汤底用猪骨或鸡骨熬制，搭配新鲜猪肉、猪肝、粉肠等食材，辅以时令蔬菜，米粉爽滑吸味，热汤暖胃，是一道充满烟火气的市井美味。
广西河池煮粉，又称“河池鲜肉煮粉”，是广西河池地区的特色美食，以鲜香浓郁、汤清味美而闻名。河池地处桂西北，山水秀美，多民族聚居，饮食文化融合了壮族、瑶族等民族特色。煮粉作为当地人的日常早餐或宵夜，讲究现煮现吃，汤底用猪骨或鸡骨熬制，搭配新鲜猪肉、猪肝、粉肠等食材，辅以时令蔬菜，米粉爽滑吸味，热汤暖胃，是一道充满烟火气的市井美味。
评论列表