做法： 1、牛肉250g逆纹切薄片，加1勺生抽1勺蚝油花生油拌匀腌制10分钟。（辣椒斜切段，准备蒜末，小米辣适量） 2、热锅凉油放入牛肉爆炒，炒至六七成变色有一点点血丝即可盛出。 3、锅里重新倒油后把蒜末、小米辣爆香，辣椒炒断生后倒入牛肉回锅翻炒20秒淋一圈生抽即可盛出。 牛肉 美味又下饭 干饭人的下饭菜 家常菜 下饭菜 简单家常菜 的下饭菜 试一试比砂锅菜还下饭 超级好下饭 辣椒炒肉 它唯一的缺点:太费米饭!!再次理解好吃到无语这句话了!!