今日晚饭🥣 煎豆腐 糍粑辣子鸡 酸辣土豆丝 📖教程： 1⃣️煎豆腐 1.豆腐切块，肉用生抽蚝油腌制，准备葱头 2.锅烧热撒入毛毛盐放豆腐煎制两面金黄捞出来 3.放入肉炒变色，再倒进豆腐，放生抽，开水，辣椒面焖烧2分钟 4.汤汁收的差不多了放入葱头，味精即可 2⃣️糍粑辣子鸡 1.鸡肉冷水漂去血水，在用盐，生抽胡椒粉腌制备用 2.油热倒入鸡过一道油捞出来 3.放入一勺豆瓣酱，3勺糍粑辣椒，一点花椒炒香，再倒入鸡块一直翻炒上色均匀 4.再倒入一点生抽，蚝油，高度白酒，开水焖3到5分钟 5.水收好了放点蒜叶，味精就可以啦！ 巨香，下辈子想做贵州人，不知道我这个糍粑辣子鸡做的正不正宗，反正很好吃！[色色R][色色R] 3⃣️酸辣土豆丝 1.土豆丝切好后用清水洗干净备用 2.油热放入酸辣椒，蒜末爆香，再倒入土豆丝 3.炒均匀后放入盐，生抽，一直炒软 4.再倒入青椒丝，炒均匀后放味精即可 开胃下饭，今天晚饭直接干了2大碗！！！