冬天的乌鲁木齐路有两家紧挨着的涮羊肉，总是排着长队 开了几十年，一直保持着门口师傅站着切羊肉“别苗头”的传统 如果不吃羊蝎子单涮羊肉，我更偏好严记 最畅销的永远是半肥半瘦，薄厚均匀的后腿肉呈鲜粉色，外围一圈白色脂肪像大理石纹路看着就让人流口水 百叶包和蛋饺，上海的铜锅涮肉店里总会出现的经典搭档，也算是接地气的本土改良，待下了几盘羊肉之后，吸满汤里的羊油，那百叶包里的芥菜味道啧啧 今日饮品：iza的香芋 超浓郁！ 大声安利本地美食