🔍 羊肚菌营养价值高，富含多种人体需要氨基酸、维生素，提高人体免yi，口感脆嫩，用来蒸、炒、蒸、炖汤都很绝美. ✅1.羊肚菌的蛋白质含量较高，平均可达29.73%，且含有多种氨基酸； ✅2.富含维生素B群（如B1、B2、B12等）、维生素D维生素C等； ✅3.含有丰富的钾、磷、铁、锌、镁等矿物质； ✅4.含量较高，每100克干羊肚菌膳食纤维可达12.9g.