不是河北的，驴肉火烧集中在保定、沧州两个区，其它地方没有这种特色小吃。每种小吃都是符合当地人饮食习惯。 南方小吃也不能火遍全国。西北小吃也不能占领南方。一种小吃离开了原生地域就没有了活力，失去了生命力。总有些地方、有些人不喜欢这一种口味。