杭州君悦的湖滨28是中国大陆第一批亚洲50佳餐厅，曾连续三年上榜，也是杭帮菜巨头之一。

​湖滨28近几年除了保留传统的杭帮菜之外，每个季节的时令菜单也非常优秀。这次来就吃到了藤椒白糟卤鸽，鸽子肉鲜嫩多汁，搭配淡淡的新鲜藤椒香气，非常清新怡人，让人过舌不忘。

​用刺龟皮与东山羊做的鱼羊鲜会鲜掉眉毛，刺龟不是河豚但与河豚同科，皮充满胶质且没有河豚皮那么粗粝，跟羊腩同炖，极美。

​还有中国名菜金牌扣肉，虽然各大餐厅都在做，但鼻祖就是湖滨28。

​感觉湖滨28的菜单可以多刷几次，下次再来不懂还会吃到什么好菜，期待一下。