206年3月中，周日下午三点，广州莲花山码头莲花东路街市，本地海鲜的记录。品种都有一点，但总体数量上是不多的。挞沙类（舌鳎）、黄皮头（梅童鱼）、鲚鱼（鲻/鮻）、鲷鱼（鱲/立）等，数量都少，唯独老虎鱼/日本鬼鮋，突然非常多，很奇怪。其中一个影响因素是珠江禁渔（3-6月），珠江河段里上来的水产少了很多。

一、鱼类

01、老虎鱼，日本鬼鮋，150元/斤：

老虎鱼平时只是零星见到，但今天是一盆一盆地出现，不知道怎么回事，是不是大批量洄游，被渔船碰到了？而且它价格很贵，150是当天街上最贵的鱼了。老虎鱼煮汤、焖煮、刺身都是一流的，但背鳍剧毒，千万不要随意触碰。今天的应该没有剪掉毒刺，所以我也没拍到特写照片。

02、金边挞沙，褐斑三线舌鳎，130元/斤。金边挞沙今天只有一个商家在卖，渔民都没有捕捞到。手上这条规格大，肥美漂亮，但130我觉得偏贵，留给别人吃吧。

03、圆头龙脷，双线舌鳎，70元/斤。双线舌鳎也是本地鱼，而且很容易得到大个体。这两条都还不够大，讲讲价估计65就可以拿下。我宁愿吃这个，个大肉厚，也好吃，性价比高。

04、马友，四指马鲅，100元/斤。

难得有一条本地渔船不老大的马友，看起来挺野性，100元合适。不够肥，可能是季节因素。

05、白鲳，银鲳，90元/斤。这个规格的白鲳也不错，它的肉质很细嫩，更适合清蒸。鹰鲳口感结实点，更适合干煎。

06、黄皮头，棘头梅童鱼（中），80元/斤；（中小），45元/斤；

（小），30元/斤。

新鲜的梅童鱼，只这条船有，分了三种规格。可以看得出，鳞片完整，颜色金黄，新鲜度是很好的。

07、金鼓鱼，金钱鱼，45元/斤，本地野捕的，没有养殖的肥大。

08、黄脚鱲，黄鳍鲷，40元/斤，野生的。

09-1、黄蒲，赤魟，估价40-45元/斤

今天比较特别，是这条纯黄色的蒲鱼，非常漂亮，3.7斤，最后被一个鱼档33一斤收走了，可能有主顾专门要求订这个鱼。

09-2、蒲鱼，尖嘴矛魟，35元/斤，太小，吃没意思，买来养最好。

10、花滑，黄姑鱼，40元/斤。这条鱼状态不错，当天码头冰鲜小卖场，冰鲜花滑38一斤，定价略偏贵。

11、马鲛，康氏马鲛，40元/斤。这条鱼两位顾客临时起意分了，尾段那边全是肉，要头那段的顾客也不怕吃亏。

12、笋壳鱼、林哥，舌虾虎，35元/斤，一般煮汤，不如吃20一斤的奶鱼。

13、奶鱼，某狼牙鰕虎，20元/斤，奶鱼煮汤很好的。

14、庵钉，中华海鲇，18元/斤

15-1、黄鲚，鮻，17元/斤。游水的野生黄鲚，挺大的，17不错。

16、蚬鱼，某鮻，冰鲜，估15元/斤，好吃的。

17、边鱼，广东鲂，10-12元/斤，还不够大。

二、虾类：本地虾类还是有一些的，定价都偏贵，但也比外来货强。可以买冰鲜虾吃，性价比高。

01、明虾，墨吉明对虾，85元/斤、红须虾，近缘新对虾，中大，85元/斤。这两个是混在一盆里卖的。

02、红须虾，近缘新对虾，中，70元/斤,70来说太小了。

03、河虾（大），日本沼虾，110-120元/斤，中小的60元/斤

04、杂海虾（冰），中，35元/斤，多是红须虾，不少人买。

05、黄虾（冰），周氏新对虾，25元/斤

三、蟹类：蟹比较少，最近野生小青蟹多，简单记录一下。

01青蟹，拟穴青蟹，估价80元/斤，渔民船捕的，不会看，图里这两只是收蟹人挑剩下的。

02青蟹+石蟹，中小，36元/斤

03青蟹（小），3元一只。最近不少青蟹苗。

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