初一篮球校队生的晚餐，想挑食很难
吃货哥和饭渣弟啊
2025-04-01 16:52:48
酷爱打球，也酷爱挑食的男生，不知道他哪来的活力。
今天做了我当年大学食堂的zui爱之一，橄榄菜肉沫四季豆，费米饭的下饭菜，还烤了饭渣喜欢的咸蛋黄烤翅。
🌈橄榄菜肉末四季豆：
肉末300g，四季豆400g
1. 四季豆洗净，热水下锅，煮3分钟捞出，切颗粒备用。
2. 热锅凉油，放肉末，炒出水气和油脂，放白胡椒粉2g、生抽10g、老抽3g。
3. 肉末快熟时，放四季豆、橄榄菜，翻炒约1分钟出锅（四季豆不熟容易中d）
🌈咸蛋黄烤翅：
1. 鸡翅洗净擦干水分，浅划两dao方便入味。
2. 姜片、洋葱、蚝油、生抽、白胡椒、蛋黄酱，均匀地涂抹在每个鸡翅上，腌制2小时（冰箱可冷藏腌制一宿）
3. 烤箱180度预热10分钟。烤盘垫油纸，铺上鸡翅（剔除姜片洋葱）
4. 鸡翅烤180度25分钟左右，中途翻面。（喜欢焦香可多烤5分钟）
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