吃不腻的炒河粉，隔三差五必须安排一下，简单又美味，这样炒出来的河粉，家里老人小孩都可以吃 1⃣️：油热倒入鸡蛋液炒碎，放入火腿肠炒至微焦，倒入胡萝卜丝炒匀，放入葱花 蒜末 红椒炒香，放入豆芽和青菜炒断生 2⃣️：倒入河粉炒匀，加入生抽 少许老抽 盐 蚝油 胡椒粉 一勺沙茶酱炒匀，出锅前加入葱花和鸡精炒匀即可