俞敏洪用槐树花炒鸡蛋，是多少人的童年回忆？
4月20日晚，俞敏洪在社交媒体发文，晒出了一个做饭的视频，竟然是槐树花炒鸡蛋。
大概看了一下，总结了做饭的流程：
1、从树上摘取新鲜槐花，注意安全；
2、挑选和清洗槐花；
3、然后用热水浇一下，相当于焯水了；
4、打鸡蛋，搅拌蛋液；
5、蛋液和槐花搅拌在一起；
6、起锅烧油，滑锅；
7、油热之后，蛋液槐花倒进锅里，翻炒；
8、炒熟之后，盛出来装盘。
没想到俞敏洪作为亿万富翁，还经常自己做饭，前几天还做了竹笋烧肉；我以为这种大老板，都是保姆炒菜做饭，或者去饭店和高级餐厅。
不知道俞老师这么做有什么深意……
这种槐花炒鸡蛋，不知道大家怎么看，这是我的童年回忆。
小时候用槐花炒鸡蛋或者摊坨子，香椿也可以用这种方法炒鸡蛋；摊坨子还可以用榆钱，红薯叶子，杨树芽，野菜。
各位网友，有吃过以上美食的吗？或者还有其他做法吗？
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