北方春天总是姗姗来迟，我们总感觉春天来的慢！其实春天正在慢慢赶来，雨水逐渐滋润大地，韭菜的生长速度适中，既不会像夏季高温下那样迅速长大变宽，也不会像冬季那样略显细瘦干瘪。春韭的叶片细而肉质肥厚，鲜嫩多汁，正是一年中口感最鲜美的季节。 哈尔滨人的寻鲜记～老厨家春韭节品鲜会 品呼兰头刀韭菜，尝哈尔滨春日第一鲜！ 参观滨江官膳博物馆，了解哈尔滨饮食文化！ 呼兰头刀韭菜，黑土地上的春菜之王，在店里体验包韭菜水饺🥟，近距离接触鲜美的味道！ 春韭节菜品，更是惊艳！ 热菜： 韭香蒸白鱼，酥皮韭香虾，鞭打春牛，春韭蒸肉饼 凉菜： 凉拌韭香黄蚬子，酥皮韭香虾 汤： 翡翠蛎蝗豆腐羹 主食： 韭菜盒子，筋饼春韭烙，春韭春笋”焖饭 呼兰韭菜以凉、热、汤、主食四类形态，演绎出中西合璧的春日盛宴 春天第一口鲜，4月品尝时间最佳！
