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鸡蛋凉水下锅煮熟,过凉水把壳敲碎,另起锅煮个汤水,里边放茶叶包,香叶,盐,八角,

鸡蛋凉水下锅煮熟,过凉水把壳敲碎,另起锅煮个汤水,里边放茶叶包,香叶,盐,八角,桂皮,花椒,酱油煮开锅5分钟,把鸡蛋放进去闷着,最好焖一夜更入味。