城市寻味记 台儿庄古城每一砖一瓦都承载着过往的故事。这座古色古香的城市不仅能够感受到浓厚的文化氛围，还能品尝到地道的鲁南美食，而在领略古城美景的同时，一定不能错过的便是那一道道令人垂涎欲滴的特色美食。
辣子鸡：舌尖上的热辣狂欢
台儿庄辣子鸡堪称鲁南美食的代表之一。选用当地散养的公鸡，鸡肉紧实而鲜嫩。搭配上薄皮辣椒，经大厨猛火炒制，再加入米醋等调料，一道色艳味重的辣子鸡便出锅了。鸡肉被辣椒的香气完全渗透，咸香带辣，每一口都能感受到鸡肉的嫩滑与辣椒的热烈，让人欲罢不能，大呼过瘾。
鲤鱼：运河里的鲜嫩珍馐
台儿庄古城汪塘遍布，运河鲤鱼自然成为了餐桌上的常客。这里的鲤鱼肉质鲜嫩爽滑，营养丰富。烹饪后的运河鲤鱼色白汁浓，鱼身披着鲜红的辣椒，花椒与之交叠相伴，在热油的洗礼下，浓郁的棕红包裹每一寸鱼肉，恰似夕阳余晖晕染运河波光。尝上一口，鱼肉的鲜美在口中散开，令人回味无穷。
羊肉汤：暖身又暖心的“鲁南第一汤”
号称“鲁南第一汤”的台儿庄羊肉汤，选用枣庄当地的长腿白公山羊制作。经过长时间炖煮，汤汁变得浓白如乳，肥而不腻，毫无膻味。喝上一口，醇厚的汤汁顺着喉咙流下，瞬间温暖全身。搭配上刚出炉的烧饼，将羊肉夹在饼中，再蘸上汤汁，那滋味简直妙不可言。
糁汤：清晨的暖胃良方
糁汤是台儿庄人不可或缺的特色早餐。它多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉等原料，经多道工序制成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、肥”。热气腾腾的糁汤，香气扑鼻，喝上一口，香辣可口，既能祛风除寒，又能开食健胃，让人在清晨就充满活力。
在台儿庄，一边漫步于古城的大街小巷，欣赏着如画的风景，一边品尝着这些特色美食，无疑是一场视觉与味觉的双重盛宴，让人陶醉其中，流连忘返。
