朱Sir看美食之超棒的冰煮羊！ 四月初我在北京，偶然吃到了一顿冰煮羊，真的是太惊艳了！当时我就是路过一家店，看到里面热热闹闹的，就进去试试，没想到这一试就爱上了。 这家店的火锅很有特色，汤底特别简单，就是清汤，但一点都不寡淡。重点是他们的羊肉，真的太赞了！有鲜切的，也有冰冻的，每一片都切得薄薄的，看着就特别精致。 鲜切羊肉下锅涮几秒就熟了，咬下去特别鲜嫩，肉汁一下子就在嘴里爆开，那种鲜美的感觉，简直了！冰冻羊肉片也不赖，吃起来有点嚼劲，肉质细嫩鲜美，特别有感觉。这两种羊肉搭配在一起，真的是绝配。 除了羊肉，我还点了一份春笋和花生芽。春笋特别嫩，咬一口嘎吱嘎吱的，花生芽也特别新鲜，清脆爽口。它们和羊肉一起煮，不仅解腻，还让整个火锅的味道更加丰富。 这顿冰煮羊，真的让我特别满足。简单却不失精致，每一口都让人回味无穷。在北京的这段时间，能遇到这么一顿好吃的，真的是我的小确幸！我的旅行日记 特色冰煮羊 鲜羊铜锅涮肉吧
