好吃是好吃，就是有点太费米饭了🤣
代梅说美食
2025-05-02 15:12:25
今天做了外婆菜炒毛豆，做出来居然这么好吃下饭，每一口都是妈妈的味道[哭惹R]
🍀🍀食材：毛豆300g，鸡蛋2个，肉末150g，外婆菜150g
🍀🍀做法： 1️⃣锅中水开后加点盐和几滴油，再倒入毛豆焯水2分钟捞出
2️⃣锅中油烧热，倒入鸡蛋，待微定型后翻炒两下盛出，锅里加点油，放入肉末炒变色，加小米辣椒，蒜子一起炒香，淋入点料酒，一勺酱油翻炒上色，接着倒入毛豆，鸡蛋，外婆菜一起翻炒均匀，然后加入小半碗清水焖煮半分钟，（中间不用盖盖，汤汁不要收的太干，汤汁拌饭好香）最后加点盐，生抽调味，大火翻炒1.2下即可
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