高胆固醇“源头”已发现，肥肉没上榜，第一名大家可能每天都在吃   高胆固醇，心

高胆固醇“源头”已发现，肥肉没上榜，第一名大家可能每天都在吃   高胆固醇，心血管的“隐形推手”，真与肥肉无关？ 根据《心血管健康研究》（2024年），高胆固醇是导致动脉硬化、心梗等疾病的主要风险因素，而其来源并非传统认为的肥肉。研究发现，某些日常食物才是胆固醇升高的“幕后黑手”，许多人每天都在吃却浑然不觉。医生提醒：控制这些食物摄入，血脂健康更可控！   为何肥肉不是高胆固醇主因？ 胆固醇主要由肝脏合成，饮食中的某些高糖、高加工食品比肥肉更易刺激胆固醇生成，引发血脂异常。了解真正源头，才能科学预防。   这3个误区，高胆固醇的“饮食陷阱” 专家指出，关于高胆固醇的常见误解包括： 1.只怪肥肉：肥肉含饱和脂肪，但适量食用影响有限，高糖食品危害更大。 2.不吃肉就没事：素食者也可能因加工食品摄入导致胆固醇升高。 3.年轻不用管：高胆固醇可从年轻时累积，长期忽视易埋下心血管隐患。   医生建议： 减少高糖高加工食品摄入，如甜饮料、精白面包和油炸零食，优先选择富含纤维的燕麦、蔬菜和坚果。每日脂肪摄入控制在总热量的25%以下，适量吃瘦肉和深海鱼。每周3-5次有氧运动，如快走或游泳，降低血脂。定期体检，监测胆固醇和甘油三酯水平，必要时咨询医生调整饮食或用药。科学控脂，远离高胆固醇威胁！