看到各地政府食堂大开放,甚至搞成了网红打卡点,一天不盈利加班加点销售上千只酱鸭…
开放式政府我举双手赞成,但开放式食堂我略微有些想法,因为据我观察,目前街面上较小规模的实体店里,活的比较好的就是餐饮店了。
原本政府贴钱、一拥而上的社区老年食堂,已经给小餐饮店沉重一击,如今再把机关食堂搞成不盈利甚至贴钱的餐饮店,那餐饮店还活不活了?
一人之见,希望引起大家思辨。
马上谈
看到各地政府食堂大开放,甚至搞成了网红打卡点,一天不盈利加班加点销售上千只酱鸭…
开放式政府我举双手赞成,但开放式食堂我略微有些想法,因为据我观察,目前街面上较小规模的实体店里,活的比较好的就是餐饮店了。
原本政府贴钱、一拥而上的社区老年食堂,已经给小餐饮店沉重一击,如今再把机关食堂搞成不盈利甚至贴钱的餐饮店,那餐饮店还活不活了?
一人之见,希望引起大家思辨。
马上谈
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如果能引来客流,无所谓。退一万步,这种行式能持久吗?不用过于担心