![网友吐槽：闺女啊～1块钱的面包就能饱你却要吃蜜汁鸡翅？[汗]](http://image.uczzd.cn/4472772627722608358.jpg?id=0)
黑芝麻枣泥红豆馒头|无糖油健康主食‼️
又晴说美食
2025-05-06 15:36:45
特别喜欢这种完全没添加糖和油、超级健康的馒头。
🌿食材：
面团：中筋面粉210克、清水105克、熟黑芝麻18克、酵母1.5克｜红豆100克、红枣肉40克
🌿做法：
1️⃣黑芝麻用料理机磨成粉。
2️⃣红豆洗干净，提前一晚浸泡后，加红枣，用电饭煲煮熟。红枣去皮，和红豆一起，压成泥。
3️⃣酵母用清水化开，面粉加黑芝麻粉混合均匀，再加酵母水搅拌成絮状，揉成团，醒10分钟，再揉成光滑的面团。
4️⃣面团分成六份，每份55克，小面团擀成圆形，包入25克红枣豆沙馅，收口捏紧，朝下放置，稍微压扁，压出纹路，再用手指在中间压出凹槽，用小刀划出纹路，最后放上桂花。
5️⃣发酵至1.5倍大，用手轻轻按压缓慢回弹。水开上锅蒸12分钟，焖3分钟即可。
0
阅读：12
![面包怎么分给室友？6个人啊[汗]](http://image.uczzd.cn/866027701076393522.jpg?id=0)
