一口沦陷！老北京铜锅涮肉的肉香暴击
糖醋舞花美食
2025-05-07 16:22:27
健德门的老北京炭火铜锅涮肉顶流被我找到了！
👍鲜切羔羊上脑必须封神——瘦肉纹理如丝，外围羊油透亮似琥珀，涮煮后入口即化，羊膻味？不存在的！只有内蒙羔羊肉自带的清甜奶香，越嚼越上头～
👍美味相间肥牛堪称“口感魔术师”！肥瘦黄金比例的肉片，在铜锅里“洗个澡”就变得软嫩多汁，搭配蒜泥+香油碟，牛肉的本味被彻底激发，香到忍不住舔筷子！
👍手工黑虎鲜虾滑更是惊喜彩蛋！能嚼到整颗虾仁的Q弹，蘸上沙茶酱，鲜辣交织间仿佛置身海边大排档～
偷偷说，他家的金牌半边云也相当好吃😋！试过一次就懂什么叫“肉质饱满丰腴、细腻鲜嫩”～
作为20年老字号，人均90多就能get国宴级肉质，性价比高到想给老板颁“良心商家奖”！
一楼是散桌二楼还有包间，朋友聚会，家庭聚会都合适～～
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