【汕头知名餐饮筷子抽检不合格被通报】近日，汕头市澄海区日日香餐饮管理有限公司因筷子检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)被通报。根据汕头市市场监督管理局发布的2025年第三期食品监督抽检信息显示，汕头市市场监督管理局日前对480批次食品进行抽检，其中478批次合格，2批次不合格，涉及汕头市澄海区屏姨食品厂的手撕老鸭（酱卤肉制品）菌落总数超标、汕头市澄海区日日香餐饮管理有限公司的筷子检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。市场监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品单位依法进行调查、处理。
据介绍，阴离子合成洗涤剂即日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。
