日式火锅酱油配方： 配料： - 杭椒：4~7个，切成圈 - 食用油：适量 调味料： - 蒸鱼酱油：1份 - 刺身酱油：1份 制作步骤： 1. 将杭椒切成圈状。 2. 在一个小碗中，将蒸鱼酱油和刺身酱油按1:1的比例混合均匀备用。 3. 将食用油烧热，然后淋在切好的杭椒上，使其稍微回油。 使用方法： 将调好的火锅酱油和炸好的杭椒一起作为火锅的蘸料，用来蘸火锅食材，增添香味和口感。 - 吃火锅时蘸海鲜食用，例如明虾、梭子蟹等。 - 可根据个人口味调整杭椒和酱油的比例。 - 如果喜欢更香更辣的口味，可以增加杭椒的数量或者选用辣椒更高的品种。 - 火锅酱油也可以搭配其他调味料，如蒜泥、姜末等，增加风味。 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 和风酱油 日式火锅
