夏日生活打卡季河北邯郸大名县有位甜品师傅，每天3点便调起了黄米面。她做的粘壮馍，足有车轱辘大小，一个重量有11斤左右。这般庞然大物，偏生用料极简——红枣、黄米面、豇豆而已，连半粒砂糖也不肯放。这馍的做法透着古意：红枣需用煮熟的大枣、豇豆；小米面也是老板自己磨的，面浆的稀稠也有讲究。三样寻常食材，经她双手调和，竟生出别样滋味。炉火一起，满街飘香。半小时翻一次锅，出炉后案板上卧着三五只壮馍，金黄油亮，宛如小磨盘。刀切下一角，但见红枣与豇豆层层叠叠，黄米面糯而不粘，甜而不腻，只有红枣的甜香，大姐忙到12点就停工，从爷爷那一辈起，传承到大姐手里已经是第三代。十块一斤，全县别无二家，有许多慕名者远道而来。分享城市新鲜事记录我的2025
