在云南吃过一次后，回家想了半年
非儿评美食
2025-05-10 15:20:18
我的人生vlog
🔥 自从跟云南朋友学会用百香果做菜之后，厨艺就像开了挂一样！今天就来做超火的傣味百香果番茄酸汤牛肉，一口穿越到云南，好吃到爆炸💥
[色色R]酸辣开胃的汤汁裹住超嫩滑的牛肉，酸辣开胃，汤汁拌饭🍚都能炫三碗，做法简单，赶紧来收藏[蹲后续H]
🍳【食材】：
牛肉、百香果、小米辣、香菜、番茄、蒜末
👩🍳【做法】：
1️⃣牛肉横纹切薄片，加入少许白胡椒粉➕1茶勺淀粉➕1勺花生油抓拌均匀，腌制一会
2️⃣起锅热油，爆香小米辣和蒜末，倒入番茄炒出汁水，倒入百香果汁，加入适量清水煮开
3️⃣加入牛肉（尽量一片片夹入，不要成坨），加入适量盐、糖、鸡精调味，把牛肉煮至变色，加入香菜即可出锅
⚠️牛肉不能煮久，变色即可，否则会柴哦～
🌟酸辣度按个人口味，出锅前尝尝，不够酸就多加百香果，不够辣就多加小米辣～
[种草R][种草R][种草R]天气渐热，做一锅酸酸辣辣的百香果酸汤牛肉真的太nice了！学会了不用去云南也能吃到这个味道咯，快艾特喜欢你的人来给你做吧
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