Hi～大家好☀️ 今天分享肉片蒸榨菜，肉嫩榨菜脆，开胃！超级下饭🍚🍚 小时候超喜欢这道菜，每次家里做都酷酷饭，宝妈可以试试看哈～ 喜欢吃辣的也可以加点辣椒更美味～ - 🥩食材：瘦肉、榨菜、蒜、豆豉、葱 🥣肉片蒸榨菜的做法： 1️⃣瘦肉切薄片泡5分钟血水后控干水分，放入蒜豆鼓+少许盐和糖+1勺蚝油+1勺生抽+1勺香油+半勺老抽+半个蛋清腌制10分钟 2️⃣先铺一层榨菜再铺一层肉片 3️⃣水开大火蒸6分钟取出，放上葱花、淋上少许热油 ～～～ ❗️选用梅头肉或猪展肉会更嫩一点 💛欢迎大家交作业～ -