创办人澄清： 连锁餐厅「海皇粥店」突然结业，员工索偿追讨欠薪、遣散费、强积金供款等，有员工哽咽要求雇主站出来面对员工，及支付欠款。海皇集团创办人及股东萧楚基、蔡汪浩周五（9日）发出声明，澄清餐厅并非「无良企业」，33年来从无拖粮，两人曾多次集资，惜本地经营环境转变，纵以逾3,000万私人资金、出售唯一自住物业亦难填补亏损，故在会计师建议下申请清盘结业，今日已开始清盘程序，并主动联络劳工处并提供所需文件。 萧楚基及蔡汪浩对所有员工多年来的贡献表示感谢及祝福，感激食客33年以来对海皇粥店的支持。二人又称，原期望疫后经济会愈来愈好，深信香港由治及兴过程令生意增长，惟本地消费及饮食模式改变，粥品需求持续下滑，导致公司亏损问题持续。 二人于疫情至今动用逾3,000万港元私人资金、贱卖唯一自住物业，以填补公司亏损，并考虑透过借贷等融资方式维持业务，惜其他股东纷纷退股，无奈下听从会计师建议清盘结业。萧楚基和蔡汪浩指决定实属无奈，还望社会各界体察时艰，暂停一切猜疑及抹黑，承诺会尽力配合政府部门处理剩余的劳资问题。 劳工处至今收到近100名海皇粥店雇员的求助，主要涉及欠薪及解雇补偿等项目，追讨金额约为1500万元。劳工处正积极跟进事件，已联络海皇粥店管理层，要求雇主向雇员支付欠薪及解雇补偿。劳工处呼吁其他海皇粥店雇员，尽快到劳工处劳资关系科各分区办事处登记资料，处方为所有已登记的本地雇员及输入劳工提供适切的协助。根据《雇佣条例》，雇主必须在雇佣合约终止后的七天内支付终止雇佣合约的款项，如有足够证据，劳工处会提出检控。
