今天吃回锅肉的兄弟盐煎肉，咸香入味，五花肉肥而不腻，做法超简单，每次做这道菜，一上桌就被抢光的节奏 1⃣️：五花肉去皮切薄片，锅中倒入少许油，倒入五花肉爆出多余的油 2⃣️：放入姜蒜末 豆豉炒香，加一勺黄豆酱炒匀，加几滴老抽翻炒上色，再倒入青椒炒至虎皮状，最后放入蒜末炒断生，加少许鸡精调味即可