油豆腐我们这叫豆泡，这个豆泡烧肉末个个吸满了汤汁，两个孩子又多吃了几碗米饭～ 🌿食材：豆泡250g，肉末150g，小米椒4/6根，洋葱末30g，蒜瓣3瓣，葱2根 🌿🌿做法：1️⃣豆泡对半剪开便于好入味，小米椒，洋葱末，蒜末一起切好备用，起锅热油，下入肉末炒至变色，接着下洋葱末，蒜末，小米椒一起炒出香味，加一勺米酒去腥增鲜 2️⃣加入适量开水，一勺辣椒面，一勺生抽提鲜，倒入豆泡（用锅铲按压两下）加适量盐调味，扣盖焖煮收汁，淋入勾个薄芡，汤汁浓郁，最后撒上葱段即可，这个菜你能吃几碗米饭呢