“真是个人才！”2011年，黑龙江一男子竟然拿白酒给猪当水喝，亲戚朋友纷纷嘲笑他，可谁能想到，仅仅5年后，他竟靠这群“醉猪”狂赚3000万！ 2011年，黑龙江傅国文干了一件让乡亲们哭笑不得的“傻事”——他居然把白酒酒糟掺水，当猪的饲料。 还每天给猪喝点酒糟水，说是“提高猪的食欲和体质”。这话一出，村里人都觉得他疯了。 “哎哟喂，这酒能灌醉人，还能给猪喝？不怕猪醉死啊！” “真是个人才啊！给猪喝酒的，你听说过吗？这不是糟蹋猪吗？” 傅国文却一点都不为所动。他是一个憨厚中带着股倔劲儿的人，眼睛小但很亮，说话不多，却一旦认准了的事就一根筋地做到底。 傅国文其实并不是“初生牛犊”。他年轻时做过不少买卖，从卖大米、贩玉米、搞运输，样样都尝试过，却样样都不成。 到了40岁这年，眼看着身边的人都盖起了新房，买上了小车，而他家里还是土墙院子、水泥地面。他老婆早就劝他去打工，踏实点挣钱，但傅国文总不死心，总想着能有一个“翻身仗”。 2010年末，他开了一家酒厂，但是销量不好，偶然间在外地参加一次养殖讲座，听说有地方养猪用酒糟当饲料，长得又快又壮，肉质还香。 他顿时来了兴趣。回到家，立马找了附近酒厂拉来几大缸酒糟，加点玉米面，再掺水发酵，一锅一锅地煮。 村里人见了都笑他疯，连最亲的堂哥都劝他说：“国文，酒糟能喂猪，但你这还让猪‘喝酒’呢？这猪要真醉了，谁敢收？” 傅国文的“醉猪计划”很快见了效——不过是负面效应。猪一开始吃得猛，长得快，确实比同龄猪更“壮实”。 但到了出栏时，一些猪肉有股淡淡的酒味，屠宰场一闻就摇头：“这肉味不对，别弄得我们卖不出去。” 第一批猪出栏时，没人愿意收，全村人都笑他赔大发了。 他只能拉到附近小镇自己杀猪卖肉。可是，令人意想不到的是，买肉的人却觉得这个肉“特别香”、“有嚼劲”。有个饭店老板买了一整头猪做酱肘子，卖得火爆，三天就回购了两次。 这让傅国文看到了希望。他开始偷偷摸摸扩大养殖，还把猪肉分门别类，取了个名——“醉香猪”。 2013年开始，傅国文在县城开了个小铺，专卖“醉香猪肉”。 开始生意还不温不火，但那股奇特的肉香味渐渐吸引了食客。一位在哈尔滨开饭店的客人吃过一次后，立马拉走一整车猪肉，还专门贴出招牌：“本店使用特色醉香猪肉”。 紧接着，傅国文开始将喂养过程视频化，把猪摇头晃脑吃酒糟、打嗝睡觉的样子拍成短片发到网上。 没想到，这“醉猪日记”火了，网友们被那群吃饱喝足、东倒西歪的猪逗笑了，纷纷留言：“这才是猪生赢家！”、“醉倒众生的猪肉，一定好吃。” 2015年，傅国文正式注册“醉香猪”品牌，还申请了绿色食品认证。他在包装上印上自己和“醉猪”的合影，用最质朴的语言讲述自己的故事：“十年养猪人，一口酒香肉。” 那一年，他接到了北京、上海几家有机食品超市的合作邀请，还与一家大型电商平台签订供货合同。 猪肉不仅价格高，还供不应求。一斤普通猪肉12元，他的醉香猪能卖到28元，甚至节假日能卖到35元。 为了扩大规模，他贷款承包了百亩地，建了现代化猪舍，成立了“傅国文醉香养殖专业合作社”，带动了周边20多户农户加入，一起养“醉猪”。 到了2016年底，傅国文的合作社年出栏猪2万多头，销售额达到3000万元。 他从一个“疯子养猪汉”，变成了黑龙江省农业创业的明星人物。电视台、报纸、网络媒体都争相报道他的故事。
