5元自助快餐店因一条差评火了5元自助快餐店因一条差评爆火：荒诞背后的温暖与思考
在济南天桥区柳行社区的一条幽深小巷里，有一家毫不起眼的小店。它面积仅有10平方米，却凭借“5元自助快餐”的招牌，在这个物价飞涨的时代，成为周边外卖骑手、工地工人等群体的“饱腹港湾”。然而，谁也未曾料到，让这家小店一夜成名的，竟是一条“菜量少、还贵”的差评。
起初，这条差评就像平静湖面的一颗石子，激起了小小的涟漪。但很快，网友们发现了这家店的性价比，纷纷涌入评论区玩梗。有人调侃：“老板，来份香煎牛排，要七分熟”；更有甚者，将团购页面的推荐菜篡改成“澳洲龙虾”“佛跳墙”。这些看似荒诞的留言，让小店在网络上迅速走红，抖音相关话题播放量突破千万次。
面对突如其来的流量，店主小孟有些不知所措。这个90后的小伙子，大学毕业后曾陷入迷茫，工作不顺、生活颓废，每天在出租屋打游戏度日。一次偶然，他看到晚归的农民工蹲在台阶上吃馒头咸菜，心中泛起一阵酸涩，于是决定在柳行社区开一家实惠的快餐店。这里餐馆虽多，但专为底层劳动者提供平价餐食的却很少。小孟以每月830元租下这间小店，推出5元自助盒饭，每天下午4点准时开门，炒制6至8道时令蔬菜，顾客随意打菜，米饭另售1元。小店虽小，却因实惠量大，在开业初期就吸引了不少顾客。
随着小店走红，争议也接踵而至。有人认为，5元的价格能有这样的快餐，已经非常良心，苛求菜量和品质不切实际；也有人觉得，消费者有权对菜品提出要求，商家应平衡定价与品质。小孟对这些争议表示理解，他承认开店初期因经验不足，菜品分量不太稳定，但一直在努力调整。如今，在网友们的支持下，他将粉丝捐赠的食材制成“特供菜”，5元餐盒里时常能看到牛肉、把子肉等“硬菜”，还会搭配赠饮。这种“以善意回馈善意”的做法，让小店收获了更多赞誉。
流量的涌入，也给小孟带来了现实的困境。一个人既要炒菜又要招呼顾客，体力严重透支，他一度想转让店面。但网友的鼓励和顾客的支持，让他选择坚持。现在，他每天依旧准时营业，日均接待顾客超百人，小店的烟火气愈发浓郁。
这家5元自助快餐店的爆火，看似偶然，实则必然。它反映出在当下社会，人们对高性价比餐饮的强烈需求，以及对弱势群体的关注与关怀。在城市生活成本不断攀升的今天，这样的小店承载着城市的烟火气和人情味，成为普通人在城市中寻找温暖与慰藉的栖息地。它也让我们看到，真诚经营、心怀善意，即便面对差评，也可能收获意想不到的转机。
