这才是中国态度！”浙江一边餐厅上榜“米其林”，来吃饭的本地阿姨不以为然，随口一句话引发网友欢呼：“我们中国人的东西，要他们外国人来评价什么？”网友：不愧是杭州阿姨，嘎有腔调！ “我管他评什么级，我吃着好吃我就来吃！”
眼前烫着时髦小卷的阿姨正在接受采访，原来前不久，这家餐厅被“米其林”评价上榜，引发众多食客和媒体前来拜访。
这家店名叫“王日顺号”，历史悠久，最早可以追溯到1881年金华仙桥的百年烧饼铺。
王日顺号将浙江的古典文化融入其中，店中的装修多采用原木桌椅，并且悬挂纸灯笼营造氛围感，将一家小吃店也经营地十分高雅。
其中店内的美食也是当地人最爱吃的，例如烧饼、包子、油条、豆浆和小馄饨。
从王日顺号经营至今，就因其美味在当地的食客间口口相传，成为当地的特色饭店之一。
由于王日顺号的历史悠久和店内餐品口味上佳，在2025年入选为米其林推荐榜单，一瞬间引爆全网，成为了杭州的美食新地标。
对于店家来说，这无疑打开了知名度，让只有本地人才熟知的小店摇身一变成了“网红打卡点”。
不久后就吸引了大批外地游客前来品尝，也有不少媒体为了追随热点蹲在王日顺号的店门口采访路人的感受。
“阿姨你觉得这家店口味怎么样？”
记者拿着小麦克风放在阿姨嘴边，向阿姨提出问题，可是谁能想到阿姨不按套路出牌，就出现了开头一幕。
原来的王日顺号对于当地人来说是一家味道不错的店铺，怎么现在还要外国人的榜单认可才能吸引众多游客。
卷头发阿姨直言不讳：“我们不认米其林的，认口感的，好吃就来吃，吃的人就多。”
看着阿姨底气十足的样子，记者也不由得自豪起来，原来一家饭店真正需要的不是所谓的评级榜单，而是食客们的衷心认可。
看着店里本地人和外地游客的，王日顺号的店家表示自己虽然上榜，但绝不会因为外国人的评价就改变口味，还是要做属于中国人的美食。
王日顺号抓住信息大爆发时代的顺风车，但是仍然坚持自我，不阿谀奉承，不左右逢源，选择专心做特色美食，何尝不是一种文化自信。
在这个网络高速发达的年代，我们需要任何信息都可以从网络上得知，但是我们自己的文化又该如何理解与传承呢。
阿姨给出的霸气回答足以让那些崇洋媚外的人们瞧瞧，一味地推崇国外的生活方式和食物口味并不见得就能够博得所有人的喜爱。
一个民族的文化自信即使不挂在嘴边，也长存在我们每一个的心中，文化自信有助于增强民族凝聚力，让我们之间的生活更紧密地联系在一起。
此事一经曝光，就在网络引发了不小的热议，有网友表示：“阿姨太有态度了，这是属于我们的美食，何须外国人来指手画脚还评什么等级，简直跳梁小丑！”
有网友表示：“阿姨作为浙江人太长脸了，让那些崇洋媚外的看看，什么叫文化自信！”
对于这件事，大家有什么看法呢？欢迎大家评论区交流讨论。
（参考资料：新浪网 2025-5-09 浙江王日顺号上榜米其林，杭州阿姨吃米其林餐厅称只认口感）
