🍖食材： 猪蹄800g 大料3个 花椒5g 桂皮2片 冰糖 少许 香叶2片 生抽2勺 老抽2勺 黄豆酱1勺 盐1勺 姜片 适量 料酒 适量 烧烤料 适量 🍖步骤： 1️⃣猪蹄洗干净后，冷水下锅加入姜片与料酒小火煮； 2️⃣煮开后将白色浮沫用勺子捞出来； 3️⃣加入所有主料，小火继续炖2小时； 4️⃣将猪蹄放置烤网上，撒适量烧烤料； 5️⃣放入烤箱200度烤制15分钟即可。