1998年，一位大学教授来到深山调研，由于实在太饿了，无可奈何之下，他向村民讨饭吃，没想到村民竟然给他端了一碗猪食，意外的是，身为大学教授的他不仅没有生气，反而满怀感激、狼吞虎咽的吃了起来。 1998年，某次深山跋涉中，饥饿如影随形，一位大学教授不得不向村民求助，村民端来的竟是一碗浑浊的猪食。 出人意料的是，这位教授没有愠怒，反而眼中含光，狼吞虎咽地吃了起来，仿佛那是久旱后的甘霖。 这位傻得冒烟的教授就是何家庆，1998年2月，他揣着积攒十年的两万七千多元，告别家人悄然出发。 三百零五天里，他踏过八个省市的穷山恶水，行程三万多公里，其中八千公里全靠双脚丈量。 为传授魔芋技术，他办了二百六十二次培训班，指导五十七家企业。 饥饿与危险是他忠实的旅伴，睡猪圈、啃霉饼、被毒蛇咬伤、飞鼠袭击、十七次车祸、山洪中爬窗逃生仅十分钟后车毁人亡。 他遭遇过劫匪，被骗砸矿石砸得双手模糊，甚至因蓬头垢面被收容所拳脚相加。他留给女儿的信，无异于悲壮的遗嘱。 全世界都说他傻，可这傻气里藏着最深的清醒，他为何咽下那碗猪食？那粗粝的糊状物，是贫困最直白的告白。 村民们窘迫至此，教授瞬间理解了脚下土地的呻吟，他吞咽的不仅是食物，更是这片土地无声的泣诉与求救。 正是这种刻骨的共情，支撑他一次次与死神跳着贴面舞也要前行。 他最终将论文写在了大地上，他采集的十七种魔芋填补了资源空白，论证了中国才是魔芋故乡，更发掘出多种有巨大价值的野生植物。 每一粒种子，都为贫瘠的土地孕育着新生的可能。 那碗猪食，成为他扶贫长征中最刺眼又最深刻的勋章。 当象牙塔的智慧真正俯身亲吻泥泞的大地，最卑微的猪食也能照见崇高的信仰，何家庆咽下的，是知识分子的良知在贫瘠时代对苍生疾苦最沉重的回响。 参考资料： 百度百科——何家庆
