夏天一定要试试这款丝瓜滑肉汤，做法超简单，清甜好喝，肉片超级嫩滑，汤汁鲜美[自拍R] 1️⃣：瘦肉切片，加入盐 生抽 胡椒粉抓匀，抓到粘手状态，放入红薯淀粉，用温水打湿抓匀上浆 2️⃣：锅中油热（猪油更好）放入姜末炒香，倒入丝瓜，加少许盐炒出水分，加入一碗水烧开，加入盐 胡椒粉调味，转小火一片片放入滑肉（放肉的过程动作要轻）煮定型，转中火煮熟，起锅前加入鸡精即可