气到摔勺子!西贝大厨:这TM不是预制菜!你再瞎说一个试试！网友表示：保水剂：
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锁死这个配方🔥免揉面酥到掉渣的可可桃酥
星双说美食
2025-06-25 15:10:17
自制的可可桃酥也太好吃了吧
酥到掉渣，比外面卖的还好吃呢
做法简单，大家都试试哦~
💓猪油85克，糖粉70克，蛋液20克，低筋粉140克，抹茶粉10克，小苏打1克，泡打粉3克（此方子做12个，一个27克）
1.软化的猪油加糖粉打发至蓬松发白质地
2.分次加入蛋液搅打均匀
3.筛入低筋粉可可粉+小苏打+泡打粉揉成团
4.每个剂子27克左右，搓圆，中间食指戳个洞，放入白芝麻，烤箱上下火180度20分钟。
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