2010年，尤小刚请殷桃来演《杨贵妃秘史》，殷桃演绎了一个风情万种的贵妃，但是在拍摄时，她却险些被导演换掉。 在这部剧开拍前，导演就知道这对他来说是个挑战，首先找对杨贵妃的演员至关重要，但是有《唐明皇》版的杨贵妃珠玉在前，想要找一个完美的杨贵妃那是难上加难。 后来导演就想了一招，到最后也是观众来评价这部剧，所以演员是谁不如让观众说了算。 所以他就在网上发放了一个问卷，让网友选出他们认为最适合扮演杨贵妃的演员。 结果出来后，排在前几位的分别是叶璇、宋慧乔和殷桃。 当时导演是想请叶璇的，但是叶璇没有档期，时间不充裕，不能来，然后导演考虑到，我们中国的历史人物怎么能让外国人演，宋慧乔也给否定了。 所以最后，导演就让殷桃来出演杨贵妃。 但是殷桃的定妆照一出来后，网络上是骂声一片，他们觉得殷桃的扮相不大气，一点都不美，她的气质也不符合美艳的标准，怎么做到让李隆基神魂颠倒呢？ 殷桃正式拍的时候，也很有压力，毕竟她不被人看好，怕中途被导演换掉。 殷桃那时候还是一个新人，没有和那么多大牌演员合作过，心里难免会紧张，这时候有朋友就开导她：“你心里不要有杂念，站在镜头前，把自己的角色演好就行。” 最终殷桃做到了，她完成了自己心中最好的杨贵妃。 剧播之后，还是遭到了一番无情的吐槽，有人说杨贵妃那是丰腴美，可殷桃有点瘦，太像邻家女孩，总是拿殷桃和经典版本的林芳兵相比。 导演看不下去了，直接站出来力挺殷桃：“我觉得殷桃身上有我想要的气质，这是我想刻画的杨贵妃。” 殷桃也不是那种干瘦的女演员，脸上还是有点肉的，在我看来，她的状态刚刚好，演绎的杨贵妃有另一番味道。 如果让她增肥，可能太胖了，大家也会说。 现在在一些平台上刷到殷桃扮演杨贵妃的视频，评论都是在说：“好美啊”。 所以，可能时代不一样，大家的审美就不同。 不过殷桃确实是一个好演员，顶住压力，一举一动都尽显风情，演出了另一个经典的杨贵妃，期待她再次演古装剧。
