都说包饺子麻烦，其实我觉得素馅饺子包的快，还好吃。
我们北方人都爱吃饺子，肉馅素馅三鲜馅的，万物皆可包。
我们家过年过节时人多，要包好几种馅的。公公不爱吃猪肉，姑娘和侄子不爱吃韭菜。
因此过节时，我们一般包三种馅的，牛肉芹菜馅的，猪肉白菜馅的，韭菜鸡蛋馅的。
如果只有我们两口子吃，我一般包素馅的，很省事，不到半个小时就做好了。
先调好面醒着，再抓把木耳泡着。掐点野菜焯水，切碎加点韭菜，加点鸡蛋碎,虾皮，木耳。
两个人包40个饺子，一人一盘，再喝碗饺子汤，原汤化原食，吃的饱饱的。