噩耗！83岁高龄的蔡澜先生今日仙去！ 蔡澜先生出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港，今逝于香港。你可能不熟悉他，但一定听说过“香港四大才子”金庸、倪匡、黄霑和蔡澜，至此四大才子又“重聚”。 他可能不认识他，但你一定看过他监制的电影，成龙大哥主演的电影《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等等。 蔡澜先生文采斐然，集多重身份于一身，电影监制、美食家、专栏作家、主持人、商人等等，涉猎多个领域，并在每个领域都玩得风生水起。 蔡澜先生在写作方面，内容以食经及游记为主。早在《东方日报》《明报》撰写专栏，后来于《壹周刊》及《苹果日报》创刊后一直撰写杂文及食评专栏。 蔡澜先生在商界也颇有建术，深圳、广州、北京都开有餐厅，主持过《蔡澜叹名菜》《蔡澜食尚》《蔡澜品味》等多个美食节目，曾担任世界华人健康饮食协会荣誉主席，纪录片《舌尖上的中国》曾邀请他当过总顾问。 蔡澜先生一生无子女，自2023年妻子离世后，便搬到酒店居住，搬家前散尽家财将自己所有收藏品都送了人，包括字画、家具、古董等等，唯一留下的是一款普洱茶。 蔡澜先生曾说：“吃，是一种生活态度，一种热情，其他的可以消失，但是热情不可以消失。”愿先生在天堂重开新宴，与旧友继续品美食、赏“人间”。 蔡澜先生一生洒脱，以笔墨烹红尘百味，凭豁达写快意人生，舌尖上的风雅，纸页间的智慧，终成绝响。 蔡澜先生爱美食爱旅行，活得通透畅快，去世安静顺然，真正在人间潇洒走过一遭，先生千古，一路走好！ 蔡澜 蔡澜人生感悟
