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关于“外卖大战中有人0元喝8杯奶茶”的现象,结合平台补贴机制、消费者行为、行业影响及潜在问题,综合信息如下:
一、事件核心:0元奶茶的实现方式
平台补贴机制
美团、淘宝闪购等在2025年7月5日、7月12日连续发放大额券包,包括:
美团:打开APP即弹窗“0元外卖已到账”,赠送“0元喝奶茶”“0元喝瑞幸”“古茗柠檬水兑换券”等到店自取券。
淘宝闪购:提供“满18.8减18.8”“满25减20”等无门槛券,一杯原价19元的奶茶实付仅1.2元。
京东外卖同步推出“16.18元小龙虾”等低价商品。
消费者操作技巧
网友通过多平台领券、分时段预约、亲友转赠兑换券等方式叠加优惠,实现0元消费。典型案例:
分6家店自取6杯奶茶,另预约2杯后续取货。
用淘宝“满减券”+美团“兑换券”组合,实现多杯0元。
⚠二、狂欢背后的多重影响
1.商家与店员:爆单与亏损并存
订单量激增:古茗、瑞幸、蜜雪冰城等门店日订单量达3000杯以上,排队超500单,店员连续工作15小时以上。
利润微薄甚至亏损:
商家需承担部分补贴成本,单杯利润从3.5元降至不足1元。
部分门店因物料短缺、人力不足暂停接单,或被迫接受“做一单赔2-3元。
2.骑手:收入激增但超负荷运转
单日配送量从平均50单增至120单以上,日收入可达1000-1700元(对比平日300元)。
但高温下高强度工作、跨平台接单导致事故风险上升。
3.消费者:健康与体验隐忧
健康风险:单杯奶茶含糖量超40克(超世卫建议1.6倍),密集饮用可能引发血糖问题。
体验下降:
等待时间超1小时,门店系统瘫痪导致订单丢失。
部分消费者因“薅羊毛”囤积奶茶造成浪费。
⚖三、争议焦点:谁为“0元奶茶”买单?
平台短期烧钱换市场
美团、淘宝闪购、京东分别投入百亿级补贴,争夺用户心智和即时零售份额,但平台股价普遍下跌20%以上。
中小商家与独立门店受挤压
连锁品牌尚可勉强支撑,独立咖啡店因客单价落差(用户习惯9.9元奶茶后拒绝20元产品)面临倒闭风险。
行业长期可持续性存疑
高盛报告指出:补贴战打破“美团占75%、阿里占25%”的垄断格局,但高履约成本侵蚀利润。
监管已约谈平台,要求避免“低水平低价竞争。
四、理性建议:薅羊毛需谨慎
消费者:
关注饮品糖分与防腐剂含量,避免短期密集饮用。
预约自提时避开高峰时段(如午间),减少等待时间。
商家:
提前备料、调整SKU(如限定优惠品类),降低爆单压力。
社会反思:
平台需平衡补贴与服务质量,避免将成本转嫁至产业链末端。
消费者权益与劳动者福利需同步保障,警惕“虚假繁荣。
总结
“0元奶茶”是平台资本战的短期产物,消费者虽享受了低价红利,但背后的成本已由商家、骑手和店员共同承担。长期看,无序补贴不仅扰乱市场,更可能透支行业健康——当狂欢退潮,留下的可能是破损的供应链和疲倦的从业者。