🍈这种像“小刺球”的浆果你吃过吗？

你有没有见过一种果子，长得像“会武功的葡萄”？浑身带刺，果肉爆汁，酸中带甜，它的名字听起来像个搞笑动物——鹅莓！ - 别小看这颗小果球，它的学名是 Ribes uva-crispa，首页中的图片是其中的一个品种 ‘Scotch Red Rough’，在中国植物图库中Ribes uva-crispa尚未有中文名，目前看到的图片也是爱尔兰植物园或者欧洲其他植物园的照片，所以现在中文名先暂时叫欧洲醋栗或鹅莓吧目前不准确。 - 🍈它是谁？来头不小！ 这种欧洲醋栗原产于欧洲许多地方，在非洲一些地方也能见达到。在英国使用它们的最早记录可以追溯到1275年，从法国供应给爱德华一世国王，用在伦敦的花园中。但野外的记录直到1763年才在剑桥郡被发现。 - 据说有2000多个命名品种（感觉不太可信，但从侧面也反应了品种众多）。按水果颜色分组为红色，绿色，黄色，甚至是“白色”(浅绿色) 形式，像一颗颗小灯泡💡！ - 🍈口感如何？好吃吗？ 鹅莓的口感很奇妙！ 没熟的时候：酸得你怀疑人生（但做果酱一级棒） 熟了之后：也得看品种，有些还是酸，我不太能吃酸的水果，除了酸杏！ - 总之，不是很适合我们的口味，老外感觉耐酸性更强。在欧洲，鹅莓常被用来制作果酱、果馅派和甜点，也会搭配奶酪或干邑酒，是夏天家庭餐桌上的老朋友。 - 🍈它能种吗？怎么养？ 鹅莓在冷凉气候中长得最好，喜阳但耐半阴，怕热怕湿。对土壤要求不高，但排水一定要好， 如果你家在长江以北地区，可以试试盆栽种植。目前在辽宁有看到过种植。 - 选冬季休眠苗，春季发芽，夏天就能挂果。别忘了，它的枝上有刺，采摘要戴手套哦！ - 🍈冷知识：鹅莓不是“鹅”的莓！ 它的英文名gooseberry并不是因为它和鹅有关系，最早的“goose”可能是来自德语“krausbeere”（卷曲的浆果），传来传去就变成了gooseberry。😆 植物科普 醋栗 带刺的醋栗 Gooseberry 园艺