天热吃饭没胃口，试试我这个丝瓜汤菜吧，简单、营养、味道鲜美还不饱腹。 木耳提前泡发，一根丝瓜、一块嫩豆腐、一个鸡蛋，食材是不是很简单？可以说菜都不用洗。 把豆腐切小块、丝瓜去皮切滚刀块，锅热加一点点油，鸡蛋磕进去翻炒两下，加入豆腐，轻轻推两下，倒入开水，下入木耳，最后下丝瓜，撒点盐小火炖煮几分钟即可关火，丝瓜鲜、豆腐嫩、鸡蛋香，最最好吃的是木耳，吸入汤汁后又软又香，一人盛一盘，连吃带喝，真的是清爽又可口。 这道菜好吃的关键是油要少、豆腐要嫩、加入的水一定是开水、调料只放盐，别的什么都不放，尤其不要放胡椒粉、香油，出来绝对汤鲜味美。 我感觉这道菜最能满足既怕做饭麻烦又怕发胖的所有人群。 大家有兴趣的试试吧，你一定会知道我没胡说。
