买了两个猪心，只花10元钱，这价格不算贵吧。
我女儿要回来了，她好吃猪心，因为我蒸的纯味猪心太好吃，这次又去买了两个，好做给她吃。
以前去买猪心，七八块钱一个，今天去买两个，2斤，5元一斤，才10元钱。
我蒸猪心方法简单，适合南北口味，现教给大家。
先把猪心打开，血水杂质洗净，用料酒，生姜粒加盐腌制，腌要重一点。
腌制半小时上锅里蒸，蒸用一般文火蒸一小时即可。
蒸好后切片食用，味道很香，这是原味吃法。喜欢麻辣的可自己辣椒花椒面沾着吃。