炎炎夏日，
来一盘凉拌苦瓜，
不仅爽口，
而且开胃下饭。

把苦瓜切丝，
放入开水中焯2分钟，
捞出放入冰水中5分钟，
控干水分备用。

小红椒，大蒜
各六个分别切丝，
与苦瓜混合，
放入适量盐，白醋，麻油充分拌匀。

一个夏日小凉菜，
就完成了，
下酒，下饭，
尤其下火，
美滴狠！
苦瓜食谱