甜丝丝的玉米粒裹着肉香,每一口都像在嘴里放烟花~
准备食材超简单,超市随手就能买齐:嫩到掐出水的甜玉米(剥粒时记得留两瓣当装饰,拍照巨上镜!)、肥瘦相间的猪肉沫(带点肥才香到跺脚)、蒜末小米辣(不吃辣的宝子可以换成葱花,温柔版也超绝)。
做法简单到新手也能零翻车:
1. 玉米粒焯水1分钟捞出,脆甜感直接锁死!
2. 热油下蒜末爆香,肉沫倒进去炒到变色,加一勺生抽+半勺蚝油+一丢丢糖(提鲜小秘诀!),翻炒到肉沫油亮亮的~
3. 倒进玉米粒大火翻炒30秒,让每颗玉米粒都裹上肉香酱汁,最后撒把葱花或小米辣,香到邻居来敲门!
金黄的玉米粒混着油润的肉沫,一口下去先是玉米的清甜爆汁,接着是肉沫的咸香回甘,酱汁拌米饭更是绝配,挖一大勺往嘴里送,满足感直接拉满!
偷偷说,我每次做这道菜,米饭都要多蒸一碗~ 宝子们快试试,做好记得来交作业呀!💕




