买蛋糕被商家骂了…
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复刻最近超火的蓝莓酱吐司🍞真的超好吃
粑粑爱我美食
2025-07-19 15:11:55
🌈🌈这个吐司除了夹心酱太少了，真的没一点毛病。蓝莓酱可以买现成的也可以自己熬。我一共用了200克蓝莓，熬成酱大概就110克，80克用于打面，夹心剩的就不多了 （夹心可以加到100克）。
📝📝如果夹心蓝莓酱多的话，需要加点淀粉水熬一下，否则烤的时候容易出水塌腰。比例大概是这样的。100克蓝莓酱➕5克玉米淀粉➕10克水（将淀粉溶于水中和蓝莓酱一起煮至浓稠即可）
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