2017年，云南一小伙掏空家底，耗资千万块钱买猪肉，结果却全部扔进到山洞里，任其发霉、长虫也不管，没想到五年后，他竟然靠着这些猪肉，走上人生巅峰...... 主要信源：（人民网——曲靖宣威火腿：老品牌在创新中焕新；央视三农——《又变色又长毛，那都是财富！》） 2016年的夏天，云南的山林里，28岁的陈阳正忙着把一批新鲜的猪大腿运进一个隐蔽的山洞。 这是他最后的机会，之前投入的两千多万资金，全是从积蓄和亲友那里凑来的，一分不剩地花在猪肉上。 这些猪肉要在山洞里发酵成火腿，成不成就在此一举。 陈阳心里清楚，这次失败了，就真的血本无归。 他之前做美容生意和开餐馆赚的钱，全压进了这个项目，但风险越大，回报也越大。 要是成功，这可能改变他的一生。 陈阳出身在云南一个小村，家里靠种地和养猪过活，日子紧巴巴的。 村里离大城市远，小时候他每天放学后就在山上跑跑跳跳，没机会见识外面世界。 但他一直憋着股劲儿想走出大山，闯出点样子。 2005年考上云南理工大学，在村里是个大事。 父母卖猪借钱才凑够学费，送他走时，母亲眼巴巴地叮嘱他好好读书。 可他在大学图书馆读了比尔·盖茨的传记后，深受触动。 那种创业故事让他坐不住了，觉得上学太没劲儿，得自己干点什么。 2006年，他不顾父母反对退了学，一头扎进社会。 父母没办法，只说让他先打工攒钱再创业。 退学后在昆明，陈阳啥活儿都干过，派传单、促销推销，还在工地搬过砖。 他不嫌苦，把这当磨练。慢慢在城市混久了，他发现大家越来越爱美，美容生意火得很，就进了一家美容公司跑推销。 起初干得差，常挨骂，但他晚上对着镜子练技巧，没两个月业绩就上去了。 这次经历教会他一个道理：东西卖不出去，就是没把准市场脉搏。 2007年他攒了点钱，看准瘦身市场商机，凑上父母支持开了家“女子纤体馆”。 一开始生意淡，他不着急，慢慢改进服务和宣传，几个月后客源多了，店也扩了张，分店开到几十家。 2009年前后，美容生意挺赚钱的，但竞争一激烈利润就薄了，他觉得得找新路。 他盘下一家快倒闭的餐馆，自己上手培训员工、整好服务。 没多久店盘活了，客流不断。 就在这时候，他留意到菜单上一道云南特色菜宣威火腿，味道独特得很，顾客夸上天。 这一下勾起了他的兴趣，火腿得发酵三五年才出味，工艺复杂，市场上好的不多。 他琢磨着，要是自己会做，餐馆能添大招牌，还能开发新产品。 随后他开始跑山头找地方做发酵山洞，挑来挑去选了几个点，测温度湿度通风条件。 最后在一个洞里发现湿温合适，虽然湿度稍差他还能想办法调。 他花时间布置，把猪腿腌好挂进去就等着看结果。 但没想到有阵子忙其他事耽误了几天，再进去一闻一股臭气，火腿长了白霉虫爬，全坏了。 那次打击巨大，他连夜反思哪里出错。 为解决问题，陈阳赶紧飞去西班牙找当初教过他手艺的老工匠。 老工匠一看就指点他，说湿温度控制最关键，差一点都不行，云南空气潮热稍变就容易发霉长虫。 这趟取经让陈阳开窍了，他回云南就换了法子，引进温湿度控制设备把山洞改造了一番。 2016年中全搞定，重新挂上火腿。 这次试验顺风顺水，到2017年初，火腿发酵出来，一切开满洞香气，味道正得很，陈阳尝了一激动差点掉泪。 他小心试探市场，小批量卖出去没掀起大浪，但试过的人个个说好，慢慢口碑传开，订单涨上来，有人出高价订他的。 2018年陈阳成立品牌主攻高端市场，根据云南农产品局2017年报告，当地火腿需求年增15%，消费升级带动高价产品热。 他把火腿推销到高档餐厅和老主顾手里，一下子火了，一年卖上亿营收，还接了国际单子。 之前投的两千万赌注，这一下翻倍赚回。 他接着挑战发酵五年以上的顶级火腿，2023年推出后疯抢，一块卖十几万还供不应求，牌子打出国际名头。 陈阳这路走来跌跌撞撞，从山村小年轻到亿万富翁，靠的是敢冒险，能学能耐，失败里找机会。 山洞那些差点扔掉的发霉猪肉，反倒成了他的摇钱树根基。 对此您怎么看呢？ 麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！
