这个家伙，一夜之间把山姆干废了！上任沃尔玛高管和山姆 COO 之后，下架了很多高品质和高性价比的商品。 （阅读前请点个赞，点个关注，主页有更多你喜欢看的内容） 这个本末倒置的主名叫郑硕怀，他是在2022年加入沃尔玛中国的，2024年9月升任山姆会员店首席营运官（COO），主管运营和新店开发。 他之前甚至还在贝恩咨询干过战略，到沃尔玛后主导过山姆云仓网络扩展和新店开发，被管理层评价为“提升了战略规划与业务转型能力”。 可在他上任后一段时间里，山姆却悄悄下架了20多款高口碑商品，包括太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥、杨枝甘露等，这些可都是会员们常年回购的心头好。 以低糖蛋黄酥为例，用的是动物黄油，口感细腻，在山姆APP上长期占据热销榜前三，如今却连搜索都搜不到了。 更让人看不懂的是，替代品竟是好丽友派、卫龙辣条、徐福记燕麦蛋糕、溜溜梅等大众品牌，这些在普通商超随处可见的东西，被贴上“特供”标签塞进了山姆货架。 比如那款6月上新的低糖好丽友派，宣称减糖80%，售价49.9元/48枚，结果被会员吐槽“塑料味十足”“配料含起酥油不健康”，APP上差评超过300条，7月15日被迫紧急下架。 这不换不要紧，一换直接动摇了山姆的根基。 要知道，山姆能在中产圈混出名堂，靠的就是“严选稀缺性”——用260元（普通卡）、680元（卓越卡）的年费筛选客群，提供别处买不到的高品质商品。 就拿Member's Mark自有品牌来说，过去30%的SKU都是独家定制，像1.5kg的瑞士卷、3L装的剑南春，都是会员们开车几十公里抢购的爆款。 可现在有会员在小红书晒对比照：曾经需要排队抢购的瑞士卷，换成了普通品牌且分量减半；港式太阳饼下架后，货架上摆着盼盼的全麦面包脆片，连品牌标识都改成“PANPAN”试图淡化大众感。 这种“大包装沃尔玛”的既视感，让不少会员直呼“花680元年费逛大润发，真是不值”。 对于山姆的改变，市场当然也无情的很。 2025年第一季度，山姆会员续卡率同比下降8%，杭州、重庆等地出现组团退卡现象，部分会员转向Costco或盒马。 虽然沃尔玛财报显示中国区Q2净销售额增长17.7%，但这背后是靠拓店和电商撑着——截至7月，山姆在中国已有53家门店，较去年新增8家，电商销售额增长23%，可实体店的客流量和客单价却在悄悄下滑。 更要命的是，卓越会员的续卡率从92%降至85%，这些贡献60%营收的核心用户正在流失。 对于山姆的选品变动，会员们的反应也相当激烈。 微博上“山姆选品降级”的话题阅读量破亿，小红书#不续卡#笔记超过5万条，有会员直言：“我花钱办卡是为了买严选商品，不是为了在山姆买楼下超市都有的东西”。 杭州一位卓越会员算了笔账：现在卓越卡仅剩“消费满2000返20”的权益，要年消费1.3万元才能回本，相当于每笔消费额外支付5.2%的“会员税”，而之前的茅台抢购、免费洗牙等权益都没了。 更让人寒心的是品控问题：2024年至今，山姆被曝蛋糕发霉、坚果生虫等投诉超1万条，鸡蛋检测机构从欧盟实验室换成国内企业，进口商品比例下降，供应商准入流程还被传有“腐败回扣”嫌疑。 这事表面看是选品调整，实则暴露了山姆的战略焦虑。 025年1月新管理层上任后，提出“降本增效”和“本土化”策略，要求供应商降价，同时加速供应链“国产替代”。 郑硕怀作为领导，主导的运营调整直接体现了这一思路：下架低毛利的进口商品，换上高毛利的大众品牌，既能降低采购成本，又能通过规模化生产提升利润。 比如那款低糖好丽友派，虽然被骂，但成本比下架的蛋黄酥低30%，毛利率却高出15个百分点。 这种“牺牲品质换利润”的做法，本质上是用短期收益透支长期信任。 可最致命的是，山姆正在失去“身份认同”这个核心竞争力。 会员制零售的精髓，在于通过严选建立“付费信任”——消费者愿意花年费，买的是“山姆替我把关”的安心。 可现在当货架上的“精选”变成营销话术，当会员费无法兑换稀缺性，差异化护城河就塌了。 就像胖东来，靠“透明定价、无理由退换”建立口碑，即便不搞会员制，也能让消费者坐大巴跨省抢购。 而山姆这边，一边拓店扩张，一边压缩品控成本，结果就是“规模越大，口碑越差”。 如今的山姆，就像一艘在风浪中迷失方向的船，他们用大众品牌下沉市场，用高毛利商品填补利润，用拓店掩盖单店疲软。 可他们忘了，中产消费者最不缺的就是选择权——Costco的烤鸡、盒马的日日鲜，哪个不是严选的代名词？ 当会员们发现“山姆背叛了山姆”，失去信任就成了必然。 这场信任危机的终极考验，不在于下架多少商品、上架多少新品，而在于能否重拾“良心厚度高于货架宽度”的初心。 毕竟在消费升级的浪潮里，靠小聪明割韭菜的，最终都会被市场狠狠教育。
你可以认为这位是竞争对手派过去的，当年味全也是给量改小了，结果销量下滑，后面量改回去了，销量还是没有上去
超级玛丽
从内部瓦解外企
STICK 回复 07-23 10:51
那这算是外企自杀？
梦想飞翔 回复 07-24 09:11
本来就是包装为外企的国企
淡定人生
交给中国团队，不出三年准完蛋。
鱼子酱 回复 07-24 09:39
ip 正确✅
岁月如歌 回复 07-24 12:06
你说的不对，它一直跪着的，不需要再重新跪
喷子
长的贼眉鼠眼 怎么选这么个玩意
不要脸的骗子
揣着公主的心，干着小姐的活，实际是丫鬟的命[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
沉默
大品牌运营上轨道了，他就是摘果子的人，开疆拓土的原始能臣基本都是过气的凤凰了
wanglei6115811
啥中产？一群崇洋媚外的自嗨而已，外国品牌就值得推荐？抵制山姆
一切随心
迟早要死在降本增效上，各行各业都在这么干，觉得就是内卷
用户68xxx97
这家伙肯定拿回扣了
王雨
小区门卫从英国管家换成国产退休大爷，中产阶级体面荡然无存，其实不关大爷本身的事。
用户76xxx54 回复 07-24 10:48
以前很多新小区刚刚开始都是兵哥站岗的，现在是保安大爷坐里面开关门而已[抠鼻]
北半球的鹰
现代中国经商的人，除开胖东来等寥寥无几的个别人，都是奸商脑子！
666
跟他无关，山姆为了利润既要又要，所以没办法上架了这些所谓的特供
陆壹
反对山姆本土化！！！！！！！支持山姆欧美本色！！！！！！！反对郑硕怀出任山姆高层！！！！！！！！！！！
烽火龙城
只要我吃饱了，我管他以后怎么样，没品味的老板都这么干
@Zilven
这就是国产生意人，只会薅羊毛不注重品质，连山姆为啥成为中产爱好超市都不知道，还当运营
用户11xxx97 回复 07-23 22:44
中产不过都是些半瓶醋而已[抠鼻] 割的就是中产[滑稽笑]
用户20xxx80
多少企业都是这样，品牌业绩起来后高薪挖来些外来和尚，再用各种手段变相打压老功勋，美其名曰改革，最后这些外来和尚搞了一地鸡毛，拍拍屁股走人，还得让老人们来擦屁股
一骑当千
商品选品是CMO张青负责的，COO是有责任，但一线责任该由CMO承担
。。。。。。 回复 07-24 09:07
关键cmo
。。。。。。 回复 07-24 09:13
关键CMO从2021年就在职了，其实还是沃尔玛的战略问题，因为中美贸易战税率提高，为了财报和赚钱，不能怪某一个人，是整个团队的问题
夜影
听说山姆里面很乱
用户18xxx13
这人应该是国内超市跳槽过去的
zxyemoren
主要是那些喜欢山姆的本来就有傻
小楼听雨
为了干掉优质外企不惜以身入局[得瑟]
冻草
我就纳闷，大侄子怎么不吹了，接地气[拍手]
风清
神经病去个超市还要排队，还要交年费，付款也要排队。大润发、永辉不是没有。
路上
新疆葡萄干不配严选吗？
七星高照
我的卓越卡明年到期肯定不续费了。
天是好天风不正经
白天雷厉风行，晚上莺歌燕舞
木子
你赚不到我的钱！
橙子
新疆棉事件那段时间，山姆站队国外，下架新疆食品，和新疆水果（新疆梨）。被cctv新闻频道，点名批评的时候，怎么没有这么多人跳出来批评山姆？
用户10xxx75 回复 07-24 15:47
企业的支柱是消费者而不是政治。政治只能打压一时，而在消费者那里的口碑坏了就真完了
浩川
用转基因大豆油的小面包不写进配料表，说……地方不够了，写不下
用户55xxx28
不是应该支持国么？
用户10xxx75 回复 07-24 15:49
好丽友是韩国品牌，而这个人是美籍韩裔，跟国货有什么关系？
小宝
关键是欧盟检测变成国内检测，国内省疾控连血铅检测都不准，其他自己想吧
Kaane
这货是不是故意的
我是谁
一群装的人非得要让别人感觉自己高人一等，买个东西都要不一样，山姆其实有一大部分很装的人，只是为了跟大众不一样，纯粹装而已
情牵香草源
中国人都是赚快钱的，不是打造百年老店的，交给中国人等于自杀！
用户16xxx58
玩不起了
用户10xxx70
看起来像棒子
小小烈
消费降级的厉害，贵的没人买了，进点便宜的卖还要被骂！这些所谓中产…笑死人了
用户18xxx05
选他上位的人真是太厉害了，一下就让洋超市泡汤了，这才叫爱国主义者
知了
什么叫本末倒置，做新闻不能带歪风立场。啥职业操守。
★sky★
蛋黄酥没了吗？
用户13xxx07
归根结底就是想要高人一等，就是俗话说的，装逼。一些平常商店能买到的东西怎么能配得上山姆会员这个高贵的身份。
用户10xxx07
以贪污渎职罪起诉
掌柜的
矫情，崇洋媚外的新高度。山姆在哪个国家那也都是个批发市场而已
如意算盘
这次为什么不是临时工顶缸的？
用户18xxx89
干的漂亮，好像是棒子。
用户76xxx54
麦当劳也一样，以前充值200送汉堡，现在没有了
瓜子田力
收割你们这帮所谓的中产，一抓一个准
小宝
关键是欧盟检测变成国内检测。国内检测，省疾控连血铅都能改，其他的自己想吧
C文敗蘱
这是卧底
bird
外国的东西就是好？高级黑？
AA
都逛山姆了还端着呢
无上悬剑
又开始造谣了，这种公司的人事任免都上公开的，自己去山姆官网上查
小白
都到COO了还管下面每个门店的采购品，那这个COO得多累啊
用户12xxx82
就像现在的大润发管理层，整天想的就是如何算计员工，而员工们的对策就是磨洋工。我说这就是在拌命，离死不远了。
子丑寅卯
学了点皮毛，目光短浅。这个急功近利的中国人，注定经营不成百年品牌
胖子
一个破超市还逛出阶级区别了