【天津老南市，做买卖的都客气】 天津老南市都拆了，南市过去可是平头百姓休闲娱乐的好地方，流动的小商小贩咱不敢说，守着门脸、固定摊位的各种买卖人，几乎都是客客气气的。 严格来说，那时的南市是天津市中低档消费的中心，小电影院、小戏园子、小旅馆、小商场、小饭馆比比皆是，虽然南市商场规模不算小，玉清池又是比较高档的洗浴中心，但总体上，南市地区的消费，是面向广大中低收入的阶层的。 说“做买卖的都客气”，其实更想说的是，南市地区的买卖人，都是真正的买卖人，哪怕是卖针头线脑的小买卖人，都很客气，都有自己的买卖道儿。比如茶楼的大堂经理，拿眼一扫，就知道哪个是来花钱的，哪个是来凑热闹的，哪个虽然不花钱却不能得罪。再比如在饭馆点菜，跑堂的对店里的菜单价格、味道，对客人口味的揣摩甚至客人兜里有多少钱可以支配，都有自己清晰的判断。 哪像现在的服务员，你都告诉“我口儿轻，怕咸”，服务员上了菜以后，居然敢觍着脸说“人太多，忙着忘了”。 要是过去，跑堂的肯定端走，要么退菜，要么给客人重做一份。 老了爱回忆，我现在越来越怀念咱天津老南市了。
