世人常认定素食才是延年良方。国内大规模研究带来全新发现。适量食肉有助长寿，体重偏轻的老年人受益最深。我们不妨从《黄帝内经》《易经》《道德经》探寻养生本源。《黄帝内经》记载五谷为养，五畜为益。畜禽肉食本就是滋养精血的天然养分。《易经》阐释阴阳相生的道理。素食属阴，肉食属阳，阴阳调和，气血方能源源不断。《道德经》点明物壮则老，凡事不可过头。再好的食材，毫无节制食用，定会打破身体平衡。
身形单薄的老人，饭量普遍不大。长久缺少蛋白质供给，肌肉慢慢损耗，元气日渐衰减。免疫力随之走低，小病容易缠身。适度摄入鱼虾、去皮禽肉、瘦牛肉，补足身体必需的营养。肥肉、各类腌制肉制品，尽量远离。
养生哪里有统一不变的标准答案。有人适合清淡素食，有人需要肉食滋养。千人千体，岂可一概而论。古圣先贤留下的智慧，核心在于顺应人体本真，维持阴阳平衡。
现代科研印证古老养生之道。饮食贵在守中，取舍贵在自知。依据自身体态体质调配三餐，养护一身正气，便是安康长寿的根基。